PLANCHA Gas PROFI-EXTREM 60 gepresster Stahl

Referenz EXTREME-60-REC

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Die raffinierte Plancha für die professionelle Küche.

Gas Plancha. 60x40cm Kochfeld aus 12mm starkem, gepresstem Stahl. Struktur aus Edelstahl 304. Entlüftung, um die Flamme vor Wind zu schützen. 4 Feuerlinien, die über die gesamte Platte verteilt sind, sorgen für ein homogenes Garen. Geeignet für Butan- oder Propangas und kompatibel mit Stadtgas. Empfohlen für 6-8 Personen. Umweltbewusster Konsum.

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PLANCHA-PLATTE

Gepresste Stahlkochplatte mit Kohlenstoff poliert, Dicke von 12mm und 4cm hoher Rand, hermetisch an den oberen Rändern heißversiegelt, abnehmbare Plancha-Platte von 60x40cm. AUSSEHEN: Stahlgraue Farbe.

RAHMEN

Wandkorpus aus Edelstahl 304. Höhenverstellbare Füβe.

BRENNER

2 Edelstahlbrenner, H-förmig (4 Feuerlinien auf der ganzen Plancha-Platte verteilt für ein homogenes Kochen), die sich 20 mm von der Platte entfernt befinden (kein Wärmeverlust).

PRAKTISCH

Elektronische Piezozündung (AA-Batterie im Lieferumfang enthalten). Windschutz (schützt die Flamme vor Wind). Sicherheitsthermoelement (schneidet das Gas ab, wenn die Flamme erlischt).

ENERGIE

Er wird mit Propan- oder Butangas betrieben. Stadtgas auf Anfrage. Gaseinlass hinten. Umweltbewusster Konsum.

FETTAUFFANGSCHALE

Abnehmbare Fettauffangschale auf der vorderen Seite, aus Edelstahl (zur einfachen Entfernung von Speiseresten).

Kapazität: 700ml

Herstellerhinweis:

Ein sehr professionelles Kochen und eine sehr wichtige thermische Trägheit dank seiner Dicke von 12mm. Die gepresste Stahlplancha ist für eine intensive Nutzung geeignet, unabhängig von der Menge oder Vielfalt der Lebensmittel.

Ein starker Temperaturaufbau. Brenner befinden sich sehr nahe an der Planchaplatte, diese Tatsache reduziert den Gasverbrauch. Das Leistungs-Temperatur-Verhältnis ist optimal für einen umweltschonenden Verbrauch.

Stahl ist ein ausgezeichneter Wärmeleiter, der eine perfekte Küche für alle Arten von Lebensmitteln bietet: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst, ...

Es ist möglich, Lebensmittel direkt auf der Plancha-Platte zu schneiden. Messerspuren beeinträchtigen die Qualität der Platte nicht.

Zünden Sie immer alle Brenner an, die Möglichkeit besteht, an jedem Bedienknopf unterschiedliche Temperaturen einzustellen.

Die Reinigung der Kochplatte ist eine schnelle und einfache Operation:

Gießen Sie Wasser oder Eiswürfel auf die heiße Grillplatte, um die Rückstände abzulöschen und mit einem Spatel in die Fettauffangschale zu entfernen. Vergessen Sie nicht, die Fettauffangschale danach zu reinigen. Vor der Reinigung mit Geschirrspülmittel oder Entfetter vollständig abkühlen lassen.

WICHTIG: Sobald die Plancha abgekühlt ist, fetten Sie die Platte (Speiseöl Ihrer Wahl) IMMER nach jedem Gebrauch ein, damit sie nicht rostet, bis die Platte glänzt. Wir empfehlen Ihnen, keinen Essig oder andere säurehaltige Produkte auf Ihrer Plancha zu verwenden.

Personen: 6-8
Plattenmaterial: Gepresster Kohlenstoffstahl 12mm
Farbe: Inox
Modell: Extrem

Marke