PLANCHA GAS SILVER 60 gewalzter Kohlenstoffstahl

Sehr professionelles Kochen, mit einer sehr hohen thermischen Trägheit dank der Plattenstärke von 6 mm. Die Plancha aus gewalztem Kohlenstoffstahl ist für den Familiengebrauch geeignet, in Küche oder Garten.

Eine kraftvolle Temperatur baut sich auf. Brenner sind sehr nah an der Platte angebracht, was den Gasverbrauch reduziert. Das Verhältnis Kraft/Temperatur ist für einen umweltverträglichen Verbrauch optimiert.

Stahl ist ein exzellenter Wärmeleiter, der ein perfektes Kochen für alle Närungsarten - Fleich, Fisch, Schalentiere, Gemüse, Obst, etc..

Während des Herstellungsprozesses wird die Platte einer Wärmebehandlung unterzogen, die ihr eine optimale Härte auf der Oberfläche verleiht und die gewünschte Festigkeit im Kern beibehält. Dieses Verfahren schützt vor Rost zwischen der Herstellung und der Ankunft beim Kunden und verleiht der Oberfläche ein schwarzes Aussehen (die Platte wird auf der Oberfläche braun), die weder eine Beschichtung noch eine Farbe ist. Diese schwarze Farbe verschwindet bei der Verwendung oder dem Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln (Tomaten, Zitronen, Essig ...) und diese Veränderung des Aussehens ist Teil der normalen Lebensdauer Ihrer Plancha.

Es ist möglich, Lebensmittel auf der Platte zu schneiden.

Zünden Sie immer alle Brenner an. Es ist jedoch möglich, verschiedene Temperaturen mit jedem Reglerknopf einzustellen.

Die Säuberung der Kochplatte ist eine schnelle und leichte Angelegenheit: gießen Sie Wasser oder Eiswürfel auf die heiße Kochfläche, um die Nahrungsreste abzulöschen und entfernen Sie sie mit einer Spatula in Richtung Fettauffangschale. Vergessen Sie nicht die Fettauffangschale anschließend zu reinigen. Lassen Sie die Platte komplett abkühlen, bevor Sie sie mit Spüllmittel oder Entfetter sauber machen. 

WICHTIG: Sobald die Platte abgekühlt ist, fetten Sie sie (Speiseöl Ihrer Wahl) nach jedem Gebrauch IMMER ein, damit sie nicht rostet, bis die Platte glänzt. Wir empfehlen Ihnen, keinen Essig oder andere säurehaltige Produkte auf Ihrer Plancha-Platte zu verwenden.