PLANCHA GAS EXTREM 60 gewalzter Kohlenstoffstahl

Herstellerhinweis:

Ein sehr professionelles Kochen und eine sehr wichtige thermische Trägheit dank ihrer Dicke von 6 mm. Die gewalzte Kohlenstoffstahl-Plancha ist für eine intensive Nutzung geeignet, unabhängig von der Menge oder Vielfalt der Lebensmittel.

Ein starker Temperaturaufbau. Brenner befinden sich sehr nahe an der Plancha-Platte, diese Tatsache reduziert den Gasverbrauch. Das Leistungs-Temperatur-Verhältnis ist optimal für einen umweltschonenden Verbrauch.

Stahl ist ein ausgezeichneter Wärmeleiter, der eine perfekte Küche für alle Arten von Lebensmitteln bietet: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst, ...

Während des Herstellungsprozesses wird die Platte einer Wärmebehandlung unterzogen, die ihr eine optimale Härte auf der Oberfläche verleiht und die gewünschte Festigkeit im Kern beibehält. Dieses Verfahren schützt vor Rost zwischen der Herstellung und der Ankunft beim Kunden und verleiht der Oberfläche ein schwarzes Aussehen (die Platte wird auf der Oberfläche braun), die weder eine Beschichtung noch eine Farbe ist. Diese schwarze Farbe verschwindet bei der Verwendung oder dem Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln (Tomaten, Zitronen, Essig ...) und diese Veränderung des Aussehens ist Teil der normalen Lebensdauer Ihrer Plancha.

Es ist möglich, Essen auf der Platte zu schneiden.

Zünden Sie immer alle Brenner an, die Möglichkeit besteht, an jedem Bedienknopf unterschiedliche Temperaturen einzustellen.

Die Reinigung der Kochplatte ist eine schnelle und einfache Operation:

Gießen Sie Wasser oder Eiswürfel auf die heiße Plancha-Platte, um die Rückstände abzulöschen und mit einem Spatel in die Fettauffangschale zu entfernen. Vergessen Sie nicht, die Fettauffangschale danach zu reinigen. Vor der Reinigung mit Geschirrspülmittel oder Entfetter vollständig abkühlen lassen. 

WICHTIG: Sobald die Platte abgekühlt ist, fetten Sie sie (Speiseöl Ihrer Wahl) nach jedem Gebrauch IMMER ein, damit sie nicht rostet, bis die Platte glänzt. Wir empfehlen Ihnen, keinen Essig oder andere säurehaltige Produkte auf Ihrer Plancha-Platte zu verwenden.