Reinigen einer Plancha aus gewalztem Kohlenstoffstahl oder aus gepresstem Stahl mit Kohlenstoff poliert

Dieser Platten-Typ sollte gereinigt werden, wenn sie noch heiß ist, um Ihre Arbeit zu erleichtern.

Schritt 1: Erhitzen Sie die Platte

Wenn die Platte Ihrer Plancha nicht sehr heiß ist, schalten Sie Ihre Plancha ein und lassen Sie sie 10 Minuten erhitzen.

Schritt 2: Ablöschen der Platte

Schalten Sie die Plancha aus und löschen Sie die Platte mit kaltem Wasser oder Eiswürfeln ab. Während des Ablöschens müssen Sie auf die Wasserdämpfe die entstehen, achten, um sich nicht zu verbrennen.

Schritt 3: Die Platte erhitzen

Kratzen Sie die Rückstände mit einem Spatel ab. Dank der Wirkung des Thermoschocks können Sie Lebensmittelreste leicht entfernen und in die dafür vorgesehene Fettauffangschale schieben.

Schritt 4: Schützen Sie ihre Platte

SEHR WICHTIG: Wenn die Palncha-Platte sauber ist, trocknen Sie sie gut ab und schmieren Sie sie mit einer dünnen Schicht Öl ein, die Ränder nicht vergessen, mit einem Papiertuch. Dies schützt Ihre Platte vor Rost.

Wenn die Wartungsanweisungen nicht befolgt werden, kann Ihre Platte an einigen Stellen oxidieren. Wenn Sie Rostflecken entdecken oder Ihre Platte extrem verschmutzt ist, müssen Sie einen Bimsstein verwenden, um den Schmutz zu entfernen.