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La plancha raffinée pour une cuisine de niveau professionnel.

Plancha à gaz. Plaque de cuisson 75x40cm en acier rectifié 12mm d'épaisseur. Structure en inox 304. Grille d'aération protégeant la flamme du vent. 4 lignes de feu réparties sur l'ensemble de la plaque pour une cuisson homogène. Adapté pour butane ou propane et compatible avec gaz de ville. Cuisson pour 8-10 personnes. Consommation éco-responsable. Une spatule et un livret de cuisine offerts avec l'achat.


 

PLAQUE

Plaque amovible de 75x40cm. Couleur grise. 
Acier rectifié (plaque polie pour obtenir un résultat très lisse). 
Épaisseur de 12mm et rebords de 4cm.

 

CHÂSSIS 

Châssis entièrement en inox 304.
Pieds réglables pour positionner la plancha.


 

BRÛLEURS

 2 brûleurs en H (4 lignes de feu) situés à 20mm de la plaque (pas de déperdition de chaleur).


 

PRATIQUE

Bouton piezzo électronique (pile fournie).
Grille d'aération (protège la flamme du vent).
Thermocouple de sécurité (coupe le gaz si la flamme s'éteint).

 

ÉNERGIE

Fonctionne au gaz propane ou butane.
Gaz de ville sur simple demande. 


 

BAC À GRAISSE 

Bac ramasse-graisse amovible frontal (prévu pour enlever les résidus de cuisson facilement). Capacité : 1000ml. 

Note du fabricant

L'épaisseur de la plaque lui confère une inertie thermique très importante, de qualité professionnelle. Sa surface très lisse offre une saisie optimale des aliments.

L'acier est un excellent conducteur offrant une parfaite saisie et adapté à tous les aliments : viande, grillades, poissons, légumes, fruits, cuisine à l'étouffée..

Il est possible de couper les aliments sur la plaque. Les éventuelles traces de couteau n'altèrent pas la qualité de la plaque.

Le nettoyage est facile et rapide : verser un verre d'eau ou des glaçons (déglaçage) sur la plaque encore chaude et gratter à l'aide d'une spatule pour éliminer les résidus. N'hésitez pas à bien frotter. N'oubliez pas de nettoyer le bac à graisse.

IMPORTANT : Une fois la plaque refroidie, toujours huiler (huile alimentaire de votre choix) la plaque, après chaque utilisation, pour qu'elle ne s'oxyde pas. Nous vous conseillons de ne pas utiliser de vinaigre ou autre produit acide sur votre plaque.

Nombre de personnes
8-10
Matériel plaque
Acier Rectifié 12mm
Surface de cuisson
75x40cm
Dimensions plancha
75x41x23,5cm
Type de gaz
Butane, propane et gaz de ville
Poids
45kg
Ramasse Graisse
Bac à graisse frontal
Puissance
6,6kW
Energie
Gaz
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